Keskiaikaravintola Wanha Autti
Wanha Autti on perustettu kunnioituksella vanhan kauppareitin kulkijoille. Olemme ainut ravintola Suomessa jossa saat alkuperäisillä keskiaikaisilla resepteillä valmistettua ruokaa. Reseptit on etsitty vanhojen linnojen ja kartanoitten mestareitten kirjoituksista Euroopasta ja Pohjolasta. He tiesivät, miten eri vuodenajat vaikuttivat ruokapöydän antimiin. Liha, kalat ja linnut, monipuoliset vihannekset, erilaisten yrttien ja kastikkeiden kera muodostavat täydellisen makuelämyksen. Tilaa meiltä löytyy 100 asiakkaalle sisätiloista ja noin 50 asiakaspaikkaa ulkoa.
Wanhassa Auttissa, palaat 700 vuotta ajassa taaksepäin. Taidokkaasti suunniteltu sisustus, seinämaalaukset ja pienet yksityiskohdat aistivat tunnelmaa jota kauppiaat, sepät ja muu rahvas kokivat kokoontuessaan oluthaarikoiden ja runsaiden syöminkien ääreen.
Tarjolla:
Keskiaikaruokailuja: Juhlasyöminkejä, Arkisyöminkejä ja pikkusyöminkejä. Syöminkien ateriakokonaisuudet vaihtuvat vuodenaikojen mukaan.
Eräs esimerkki Juhlasyömingistä:
Menu :
• Rahvaan porkkana-kuminakeitto, talon speltti-ruisleipä ja voi
• Kuninkaitten mantelinen kuminakala
• Makean suun vaaleakala viinikastilla
• Porvareitten pöytäherkku ( valmistetaan poron lihasta)
• Linnanherran hunaja-sinappiporsas
• Juurespaistikkaat ja hunajainen punakaali
• Yrtissä haudutetut suurimot
• Paakelssi ja Kutun juustoa, Tyrni- tai Hillahyytelöllä
Juomat voit tilata paikanpäällä, tarjonta koostuu viineistä, hunajaidusta oluesta, kotikaljasta ja mehujuomasta Ravintolassa täydet oikeudet.
Ravintola sijaitsee vajaan tunnin ajomatkan päässä Rovaniemeltä Kuusamontietä Auttin kylällä Kemijoen rannassa.
Ravintolassa on A-oikeudet. Ravintolan pihapiirissä oleva keskiaikateltta / katos, jossa tilaa noin 30 henkilölle, toimii anniskelualueena.
Meiltä voit vuokrata tilat av-laitteineen.yritystapahtumiin, perhejuhliin, koulutustilaisuuksiin, kokouksiin. Järjestämme ravintolassa myös keskiaikaisia hääjuhlia. Pyydä meiltä tarjous!
Ruokailun yhteyteen ennakkoon tilattavat valinnaisohjelmat:
• Rummutus terveydelle, vanhoihin tarinoihin pohjaava mielikuvitusmatka omien voimavarojen lähteille, toteutetaan ulkona luonnontulien räiskeessä ja rummun kuminassa.
• Wiikinkiaikaisia ennustuksia jotka voit lukea kivestä
• Ruokailun lomaan rakennettu roolipeli keskiaikaan sijoittuvin roolihahmoin, näytelmä ilman käsikirjoitusta ja näyttelijöinä olette te. Hauskaa yhdessäoloa ja aikuisten leikkiä. (10-60 henkilön ryhmille)
• Ritariksi lyöntiä
• Tilauksesta elävää keskiaikamusiikkia
Hoitoa ja hemmottelua.. Elämyskylpy taivasalla ja saunominen yrttejä ja hunajantuoksua
